Der Esstisch
Das Restaurant „Der Esstisch“ gibt es seit 2017 in einer idyllischen Nebenstraße in Berlin-Halensee. Entstanden ist das Restaurant aus einer langen gastronomischen Geschichte, die Roland Fredericq und Monika Becker in den Esstisch mitbringen.
Das Team
Roland Fredericq verarbeitet seine jahrzehntelange Erfahrung mit dem Kochen und sein vielfältiges und reichhaltiges Wissen über Kulturen und Essen in den Gerichten im „Esstisch“. Als Sohn eines Franzosen, der ebenfalls ein Bistro betrieb, hat er schon früh seine Liebe zum Kochen entdeckt. Roland ist bei Wein – und Essensberatung bestens gebildet und immer bereit, Tipps zu geben
Monika Becker ist die Seele hinter dem Esstisch. Das gemütliche Restaurant wurde von ihr mit viel Liebe eingerichtet.